Giáo án Công nghệ 7 tuần 16 (tiết 32+ 33)

Tuần: 16 Ngày soạn:29/11/2010
Tiết: 32 Ngày dạy:08/12/2010
BÀI 34: NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI
	I. MỤC TIÊU:
	1.Kiến thức:
	_ Hiểu được thế nào là chọn phối và các phương pháp chọn phối.
	_ Biết được nhân giống thuần chuẩn và các phương pháp nhân giống thuần chủng.
	2.Kỹ năng:
	_ Hình thành kỹ năng phân biệt được các phương pháp nhân giống trong chăn nuôi.
	_ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh và trao đổi nhóm.
	3.Thái độ:
 	_ Vận dụng vào thực tế, có thái độ bảo vệ các giống, loại vật nuôi quý hiếm.
	II. CHUẨN BỊ:
	1. Giáo viên:
	_ Bảng phụ phóng to
	_ Phiếu học tập
	2. Học sinh:
	_ Xem trước bài 34
	IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
	1. Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số
	2. Kiểm tra bài cũ: 
	_ Cho biết các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi đang được sử dụng.
	_ Theo em, muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì?
	3. Đặt vấn đề:
 _ Giống vật nuôi sau khi được chọn lọc kỷ thì được nhân giống và đưa vào sản xuất.Vậy nhân giống vật nuôi là gì?Và làm thế nào để nhân giống đạt kết quả? Vào bài mới ta sẽ hiểu được vấn đề này.
	4.Tiến trình:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Hoạt động 1: Tìm hiểu về Chọn phối
_ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I.1 và trả lời các câu hỏi:
+ Thế nào là chọn phối? Lấy ví dụ minh họa
+ Chọn phối nhằm mục đích gì?
+ Hãy cho một số ví dụ về chọn phối 
_ Giáo viên bổ sung, ghi bảng
_ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin I.2 SGK và trả lời các câu hỏi:
+ Dựa vào cơ sở nào mà có phương pháp chọn phối thích hợp?
+ Có mấy phương pháp chọn phối? 
+ Muốn nhân lên một giống tốt thì phải làm sao?
_ Giáo viên giải thích ví dụ 
+ Muốn tạo được giống mới ta phải làm như thế nào?
_ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc ví dụ và hỏi:
+ Vậy gà Rốt-Ri có cùng giống bố mẹ không?
_ Giáo viên chia nhóm thảo luận
+ Em hãy lấy hai ví dụ khác về:
+Chọn phối cùng giống:
+Chọn phối khác giống
_ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng
+ Thế nào là chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống?
_ Học sinh đọc thông tin và trả lời các câu hỏi:
à HS trả lời
à HS trả lời
à Học sinh suy nghĩ cho ví dụ:
_ Học sinh ghi bài.
_ Học sinh đọc thông tin và trả lời:
à Dựa vào mục đích của công tác giống mà có những phương pháp chọn phối khác nhau
à Có 2 phương pháp chọn phối 
à HS trả lời
_ Học sinh nghe.
à HS trả lời
_ Học sinh đọc và trả lời:
à không
_ Nhóm thảo luận và trả lời câu hỏi
à Học sinh cho ví dụ:
_ Học sinh ghi bài
à HS trả lời
Hoạt động 2: Tìm hiểu về nhân giống thuần chủng
_ Yêu cầu học sinh, đọc thông tin mục II.1 và trả lời các câu hỏi:
+ Thế nào là nhân giống thuần chủng ?
+ Nhân giống thuần chủng nhằm mục đích gì?
_ Yêu cầu học sinh đọc ví dụ và giáo viên giải thích thêm.
_ Giáo viên treo mẫu bảng, nhóm cũ, thảo luận và trả lời theo bảng: 
_ Giáo viên sửa chữa, ghi bảng.
_ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 và trả lời các câu hỏi:
+ Để nhân giống thuần chủng đạt kết quả tốt ta phải làm gì?
+ Thế nào là giao phối cận huyết?
+ Giao phối cận huyết gây ra hiện tượng gì?
+ Tại sao phải loại bỏ những vật nuôi có đặc điểm không mong muốn?
_ Giáo viên giải thích về các tiêu chí, tiểu kết ghi bảng.
_ Học sinh đọc thông tin và trả lời các câu hỏi:
à HS trả lời
à HS trả lời
_ Học sinh đọc và nghe
_ HS quan sát thảo luận
_ Học sinh ghi bài.
_ Học sinh đọc thông tin và trả lời:
à HS trả lời
à HS trả lời 
à Gây nên hiện tượng thoái hoá giống.
à Tránh gây tổn hại đến số lượng và chất lượng vật nuôi.
_ Học sinh lắng nghe và ghi bài.
Hoạt động 3: Vận dụng và cũng cố
 _ Học sinh đọc phần ghi nhớ. 
 _ Tóm tắt nội dung chính của bài bằng các câu hỏi.
Hoạt động 4: Hướng dẫn về nhà
 _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh.
 _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành.
5. GHI BẢNG
I.CHỌN PHỐI:
 1. Thế nào là chọn phối:
 _ Chọn con đực đem ghép đôi với con cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi. 
 2.Các phương pháp chọn phối:
 _ Tùy theo mục đích của công tác giống mà có phương pháp chọn phối khác nhau
 _ Muốn nhân lên nuôi giống tốt thì ghép con đực với con cái trong cùng một giống.
 _ Muốn lai tạo thì chọn ghép con đực với con cái khác giống nhau.
 _ Chọn phối cùng giống là chọn và ghép nối con đực với con cái của cùng 1 giống.
 _ Chọn phối khác giống là chọn và ghép nối con đực và con cái thuộc giống khác nhau.
II.NHÂN GIỐNG THUẦN CHỦNG:
 1.Nhân giống thuần chủng là gì?
 _ Chọn phối giữa con đực với con cái cùng một giống để cho sinh sản gọi là nhân giống thuần chủng.
 _ Nhân giống thuần chủng nhằm tăng nhanh số lượng cá thể, giữ vững và hoàn thiện đặc tính tốt của giống đã có.
 2. Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả?
 _ Phải có mục đích rõ ràng.
 _ Chọn được nhiều các thể đực, cái cùng giống tham gia. Quản lí giống chặt chẽ, biết được quan hệ huyết thống để tránh giao phối cận huyết.
 _ Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát hiện và loại bỏ những vật nuôi không tốt.	 
IV. RÚT KINH NGHIỆM
Tuaàn:16 	 Ngày soạn:29/11/2010
Tieát: 33	 Ngày dạy:10/12/2010
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. MỤC TIÊU:
	1. Kiến thức:
	_ Biết được nguồn gốc của thức ăn vật nuôi.
	_ Biết được thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi.
	2	. Kỹ năng:
	_ Phát triển kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm.
	_ Có kỹ năng phân biệt các loại thức ăn của vật nuôi.
	3. Thái độ:
	_ Có ý thức tiết kiệm thức ăn của vật nuôi.
II. CHUẨN BỊ:
	1. Giáo viên:
	_ Hình 63, 64, 65 SGK phóng to.
	_ Bảng 4, phiếu học tập.
	2. Học sinh:
_ Xem trước bài 37.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC:
	1. Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số
	 2. Kiểm tra bài cũ: 
 1.Nhân giống thuần chủng là gì?
 2. Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả?
 3. Đặt vấn đề:
	_ Thức ăn là nguồn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động sống của vật nuôi như sinh trưởng, phát triển, sản xuất. Vậy thức ăn vật nuôi là gì? Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng như thế nào? Để biết rõ ta vào bài mới.
 4.Tiến trình:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Hoạt động 1: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi.
_ Giáo viên treo hình 63, yêu cầu học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi:
+ Cho biết các vật nuôi trâu, lợn, gà đang ăn thức ăn gì?
+ Kể tên các loại thức ăn trâu, bò, lợn, gà mà em biết?
+ Tại sao trâu , bò ăn được rơm, rạ? Lợn, gà có ăn được thức ăn rơm khô không? Tại sao?
+ Dựa vào căn cứ nào mà người ta chọn thức ăn cho vật nuôi?
_ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng.
_ Giáo viên treo hình 64, chia nhóm, yêu cầu Học sinh quan sát, thảo luận để trả lời các câu hỏi:
+ Nhìn vào hình cho biết nguồn gốc của từng loại thức ăn, rồi xếp chúng vào một trong ba loại sau: nguồn gốc thực vật, động vật hay chất khoáng?
+ Vậy thức ăn của vật nuôi có mấy nguồn gốc?
_ Giáo viên giảng thêm về nguồn gốc thức ăn từ chất khoáng: là được tổng hợp từ việc nuôi cấy vi sinh vật và xử lí hóa học.
_ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng.
_ Học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi:
à Thức ăn các vật nuôi đang ăn là:
+ Trâu: ăn rơm.
+ Lợn: ăn cám.
+ Gà: thóc, gạo..
à Học sinh suy nghĩ, liên hệ thực tế trả lời.
à Vì trong dạ dày của trâu, bò có hệ vi sinh vật cộng sinh. Còn lợn, gà không ăn được là vì thức ăn rơm, rạ, cỏ không phù hợp với sinh lí tiêu hoá của chúng.
à Khi chọn thức ăn cho phù hợp với vật nuôi ta dụa vào chức năng sinh lí tiêu hoá của chúng.
_ Học sinh ghi bài.
_ Học sinh chia nhóm, quan sát, thảo lụân và cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung.
à Phải nêu các ý:
+ Nguồn gốc từ thực vật: cám, gạo, bột sắn, khô dầu đậu tương.
+ Nguồn gốc động vật: bột cá.
+ Nguồn gốc từ chất khoáng: premic khoáng, premic vitamin.
à Thức ăn có nguồn gốc từ: thực vật, động vật và chất khoáng.
_ Học sinh lắng nghe.
_ Học sinh ghi bài.
Hoạt động 2: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi.
_ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và cho biết:
+ Thức ăn vật nuôi có mấy thành phần?
+ Trong chất khô của thức ăn có các thành phần nào?
_ Giáo viên treo bảng 4, yêu cầu nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi:
+ Cho biết những loại thức ăn nào có chứa nhiều nước, protein, lipit, gluxit, khoáng, vitamin?
_ Giáo viên treo hình 65, yêu cầu nhóm thảo luận và cho biết những loại thức ăn ứng với kí hiệu của từng hình tròn (a, b,c,d)
_ Giáo viên sữa, bổ sung, tiểu kết, ghi bảng.
_ Học sinh đọc thông tin và trả lời:
à Thức ăn vật nuôi có 2 thành phần: nước và chất khô.
à Trong chất khô của thức ăn có các thành phần: protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng.
_ Nhóm quan sát, thảo luận và trả lời:
à Những loại thức ăn có chứa nhiều:
+ Nước: rau muống, khoai lang củ.
+ Prôtêin: Bột cá.
+ Lipit: ngô hạt, bột cá.
+ Gluxit: rơm lúa và ngô hạt.
+ Khoáng, vitamin: bột cá, rơm lúa.
_ Nhóm thảo luận, cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung:
à Các thức ăn ứng với các hình tròn:
+ Hình a: Rau muống.
+ Hình b: Rơm lúa.
+ Hình c: Khoai lang củ.
+ Hình d: Ngô hạt.
+ Hình e: Bột cá.
_ Học sinh lắng nghe, ghi bài.
Hoạt động 3: Vận dụng và cũng cố
 _ Học sinh đọc phần ghi nhớ. 
 _ Nêu câu hỏi từng phần để nhấn mạnh ý chính của bài.
Hoạt động 4: Hướng dẫn về nhà
_ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh.
 _ Dặn dò: về nhà học bài, trả lời các cậu hòi cuối bài, đọc em có thể chưa biết và xem trước bài 38.
5. GHI BẢNG
I. NGUỒN GỐC THỨC ĂN VẬT NUÔI
1. Thức ăn vật nuôi:
 _ Là những loại thức ăn mà vật nuôi có thể ăn được và phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóa của vật nuôi.
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
 _ Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: thực vật, động vật và từ chất khoáng.
II. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN VẬT NUÔI
 _ Trong thức ăn vật nuôi có nước và chất khô.Phần chất khô của thức ăn có: protein, lipit, gluxit, kháng, vitamin.
 _ Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau.
IV. RÚT KINH NGHIỆM