Giáo án Công nghệ khối 7 bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng

Tuần:5
Tiết :9
Ngày soạn:15/9/2009
Ngày dạy :18/9/2009
Bài 11: SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG.
I/ Mục tiêu bài học:
 Qua bài này HS phải:
 - Nêu được khái niệm sản xuất giống cây trồng và bảo quản hạt giống.
 - Nêu được quá trình sản xuất hạt giống và đặc điểm của mỗi giai đoạn của quá trình đó.
 - Nêu được các cách nhân giống vô tính như:giâm,chiết,ghép và đặc điểm của mỗi cách đó.
 - Trình bày được các biện pháp bảo quản hạt giống có chất lượng tốt trong thời gian dài.
II/ Đồ dùng dạy học:
 Tranh phóng to sơ đồ 3,hình 15,16,17 SGK.
III/ Hoạt động dạy học:
 1/ Ổn định tổ chức: kiểm tra sỉ số.(1’)
 2/ Kiểm tra bài cũ:(5’)
+ Giống cây trồng có vai trò như thế nào trong chọn giống?
+ Thế nào là phương pháp chọn lọc?
+ Thế nào là phương pháp lai tạo giống?
 3/ Vào bài:
* Mở bài: Ở bài trước chúng ta đã biết giống cây trồng là yếu tố quan trọng quyết định tăng năng suất và chất lượng nông sản.Muốn có nhiều hạt giống,cây trồng tốt phục vụ sản xuất đại trà.Chúng ta phải biết quy trình sản xuất giống và lam tốt công tác bảo quản giống cây trồng.
Hoạt động 1
Tìm hiểu quy trình sản giống xuất cây trồng bằng hạt
10’
- GV hỏi:Chọn tạo giống cây trồng nhằm mục đích gì?
- GV giảng giải:Giống mới được tạo ra hoặc giống cũ được phục tráng,để giữ vững chất lượng,người ta phải sản xuất giống.
+ Sản xuất giống khác chọn tạo giồng như thế nào?
+ Tạo ra giống mới nghĩa là:giống có đặc điểm khác với giống cũ.
+ Chọn tạo giống là tạo ra giống mới;sản xuất giống là tăng số lượng của giống và duy trì chất lượng.
- GV treo sơ đồ 3 lên bảng giới thiệu.
- GV hỏi:Nhìn vào sơ đồ 3,em hãy cho biết:các ô màu vàng từ 1 5 diễn tả điều gì?
+ Các mũi tên và các ô sau các dòng từ 1 5 diễn tả điều gì?
+ Quan sát sơ đồ 3,em hãy cho biết phải trồng mấy vụ mới có giống sản xuất đại trà?
+ Em hãy cho biết hạt giống nguyên chủng và hạt giống sản xuất đại trà khác nhau như thế nào?
+ GV chốt lại kiến thức,đi đến luận.
- GV giẩng giải:Hạt giống siêu nguyên chủng số lượng rất ít nhưng chất lượng cao(độ thuần khiết,không bị sâu bệnh).Hạt nguyên chủng được nhân ra từ hạt giống siêu nguyên chủng
- HS quan sát thu nhận kiến thức.Yêu cầu nêu được:
+ Ô trồng các con của cá thể được trồng từ ruộng trồng giống phục tráng.
+ Hỗn hợp của 3 dòng tốt,trồng năm sau,tạo những hạt siêu nguyên chủng,hạt siêu nguyên chủng được chọn lọc hỗn hợp,gieo trồng tiếp tục đạt hạt nguyên chủng,hạt nguyên chủng lại chọn lọc,gieo trồng trồng nhiều vụ được hạt giống vào sản xuất đại trà. 
+ Tuỳ theo hệ số nhân của giống,tuỳ theo mức độ yêu cầu về chất lượng,số lượng của giống mà ở mỗi cấp hạt phải trồng liên tục 2,3 hay 4 vụ.
+ Tiêu chuẩn chất lượng hạt nguyên chủng cao hơn nhiều so với hạt sản xuất đại trà,số lượng hạn chế hơn.
* Kết luận:Sản xuất giống cây trồng bằng hạt dược tiến hành trong 4 năm:
 - Gieo chon cây có đặc tính tốt.
 - Lấy hạt cây tốt hợp thành giống nguyên chủng.
 - Siêu nguyên chủng giống mới. 
 - Thành sản xuất đại trà.
Hoạt động 2
Tìm hiểu biện pháp và quy trình nhân giống vô tính tính.
10’
- GV hỏi: Quan sát H 15,16,17 cho biết sự khác nhau giữa giâm cành,chiết cành,ghép mắt?Nêu ưu nhược điểm của mỗi cách?
+ Ngoài 3 cách trên còn có cách nào từ bộ phận nhỏ của mẹ cho rất nhiều cây con có chất lượng đều nhau?
-GV chốt lại kiến thức.
- HS quan sát H nhớ lại kiến thức ở chương trình sinh học 6 để so sánh.
+ Nuôi cấy mô
- Đại diên 1-2 HS trình bày cả lớp nhận xét bổ sung.
* Kết luận: Có 3 hình thức nhân giống vô tính
 - Giâm cành.
 - Chiết cành.
 - Ghép mắt.
 - Ngoài ra còn có hình thức nuôi cấy mô.
Hoạt động 3
Phương pháp bảo quản hạt giống cây trồng.
13’
-GV cho HS đọc phần thông tin trong SGK
- GV giảng giải: Nguyên nhân gây ra hao hụt về số lượng,chất lượng là do quá trình hô hấp của hạt: sâu,mọt và bị chim,chuột ănHô hấp phụ thuộc vào độ ẩm của hạt,độ ẩm nhiệt độ nơi bảo quản.Nhiệt độ càng cao hao hụt càng lớn.
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:
 + Tại sao hạt giống đem bảo quản phải khô?
 + Tại sao hạt giống đem bảo quản phải sạch? Không lẫn tạp chất?
- GV nhận xét bổ sung đi đến kết luận.
- Cá nhân đọc thông tin khắc sâu kiến thức.
- Yêu cầu nêu được:
 + Tránh hô hấp ở hạt giống.
 + Dễ bị mọt và hô hấp mạnh.
- Đại diện 1-2 HS trình bày cả lớp nhận xét bổ sung. 
* Kết luận: Như SGK.
IV/ Kiểm tra,đánh giá: (5’)
 1/ Giáo viên hỏi:
Ta có thể sử dụng những bộ phận nào của cây trồng để nhân giống? ( Bất kì hững bộ phận nào của giống)
Nhân giống bàng hạt theo quy trình như thế nào?
Có những phương pháp nào trong nhân giống vô tính?
 2/ Bài tập: Ghép số thứ tự của các câu từ 1-4 với các câu từ a d cho phù hợp.
 1/ Chọn tạo giống	a) Tạo nhiều hạt cây giống.
 2/ Sản xuất giống.	b) Dùng chum,vại,túi ni lông.
 3/ Bảo quản hạt giống.	c) Chặt từng đoạn cành nhỏ đem giâm xuống đất. 
 4/ Nhân giống vô tính.	d) Tạo ra quần thể có đặc điểm khác quần thể ban đầu.
IV/ Dặn dò: (1’)
 Trả lời câu hỏi cuối bài.
Nhân giống vô tính có theo quy trình như nhân giống bằng hạt không? Vì sao?
Tìm hiểu qua cha mẹ hoặc hình ảnh về các cách sâu bệnh hại cây trồng nói chung,ghi vào vở bài tập đến lớp trao đổi.
	RÚT KINH NGHIỆM