Giáo án Công nghệ tiết 31: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi

Tuần 26- Tiết 31
Ngày dạy:26/2/2014.
vai trò của thức ăn đối với vật nuôi.
1.MỤC TIấU:
 1.1.Kiến thức:
 HS hiểu:
-Hoạt động 3: vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi
1.2.Kĩ năng:
-HS thực hiện được:
+ Nêu được kq biến đổi và hấp thụ mỗi thành phần dinh dưỡng trong thức ăn qua đường tiêu hóa ở vật nuôi.
+Nêu được ý nghĩa thực tiễn của việc nghiên cứu vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi.
-HS thực hiện thành thạo: Kể được vai trò của thức ăn đối với sự tồn tại, sinh trưởng và phát triển của vật nuôi.
 1.3.Thỏi độ: 
-Thói quen: Tham gia tích cực trong việc lựa chọn, nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi ở gia đình và địa phương.
-Tính cách: tự tin
+Có ý thức tiết kiệm thức ăn trong chăn nuôi.
+ Có ý thức, thái độ đúng đắn trong việc bảo vệ môi trường chăn nuôi, môi trường.
2.NỘI DUNG HỌC TẬP:
 Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi
 3.CHUẨN BỊ :
3.1 Giỏo viờn: Tranh ảnh; Bảng phụ.
3.2 Học sinh : học trước bài cũ và đọc bài mới trước khi lên lớp
4.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:
4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1')
7A1........................................................7A4...........................................................
7A2............................................................7A5...........................................................
7A3............................................................7A6..........................................................
4.2 Kiểm tra miệng:
Câu 1: Thức ăn vật nuôi là gì ? Em hãy cho biết nguồn gốc của thức ăn vật nuôi ? (3 đ)
-Trả lời: 
+Thức ăn vật nuôi là những thứ vật nuôi ăn được và phù hợp với đặc điểm sinh lý tiêu hóa của vật nuôi.
Câu 2: Thức ăn vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào ? (5đ)
-Trả lời: Thức ăn vật nuôi có nước và chất khô. Trong chất khô của thức ăn có chứa: protein, lipit, gluxit, vitamin và chất khoáng. Loại thức ăn khác nhau thì có thành phần tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau.
 (Hoàn thành vở ghi 2đ)
4. 3 Tiến trỡnh bài học: 
Hoạt động của GVvà HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1 : Gv giới thiệu bài học.
 ở lớp 6 ta đã học bài nguồn cung cấp thức ăn về chất dinh dưỡng đối với người. Trên cơ sở đó dễ hiểu về chất dinh dưỡng ở vật nuôi vì dinh dưỡng ở người và dinh dưỡng ở vật nuôi đều theo nguyên lý chung của dinh dưỡng động vật. Vậy vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn vật nuôi như thế nào? Ta đi vào bài học hôm nay.
Hoạt động 2: Tìm hiểu về sự tiêu hoá thức ăn 
- Gv : Dùng bảng bảng phụ về sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn để hướng dẫn học sinh tìm hiểu.
? Cầm 1kg thịt lợn trong tay theo em protein là phần nào? (phần thịt nạc). Lipit thuộc phần nào? (phần thịt mỡ)
? Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hoá được cơ thể hấp thụ theo dạng nào ?
? Em hãy tìm 1 số thức ăn vật nuôi là gluxit? (gạo, ngô, sắn, khoai...)
- Hs trả lời.
- Gv nhận xét, kl.
Gv: Yêu cầu học sinh dựa vào bảng trên điền vào bảng trên em hãy điền vào chổ trống các câu hỏi ở sách giáo khoa.
- Hs: Lên bảng điền, cả lớp ghi vào vở bài tập
- Gv nhận xét, kl
I. Thức ăn được tiêu hoá và hấp thụ như thế nào ?
1. Hãy đọc, hiểu bảng tóm tắt về sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn sau :
- Nước, axit amin, glyxêrin và axit béo, đường đơn (gluco), Ion khoáng, vitamin.
2. Em hãy dựa vào bảng trên, điền vào chổ trống của các câu dưới đây có trong vở bài tập để thấy được kết quả của sự tiêu hoá thức ăn :
- Axit amin, glyxêrin và axit béo, gluxit, Ion khoáng.
Hoạt động 3 : Tìm hiểu về vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi.
? Nhắc lại những kiến thức đã học về vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể người?
? Từ các vai trò của các chất dinh dưỡng đối với người, hãy cho biết protein, gluxit, lipit, chất khoáng, vitamin, nước có vai trò gì đối với cơ thể vật nuôi?
? Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi để làm gì? (hoạt động cơ thể, thồ hàng, cày kéo, duy trì thân nhiệt).
? Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi để làm gì? (tạo ra sp chăn nuôi: thịt, trứng, sữa, lông, sừng, móng...).
- Gv: Các chức năng làm tăng kích thước, làm tái tạo tế bào đã chết, tạo ra năng lượng, tăng sức đề kháng cơ thể của các chất dinh dưỡng trong thức ăn chính là tạo ra các dạng sản phẩm chăn nuôi khác nhau như: Thịt, trứng, sữa.
- Gv: Treo sơ đồ về vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn sau khi tiêu hoá.
- Gv: Yêu cầu học sinh quan sát bảng rồi làm bài tập điền khuyết đơn giản về vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn.
- Gv: Chia lớp thành 03 nhóm trả lời câu hỏi.
- Hs: Đại diện từng nhóm trả lời câu hỏi
- Gv nhấn mạnh: Các chất kích thích sinh trưởng có trong thức ăn vật nuôi sẽ gián tiếp ảnh hưởng tới con người nếu con người sử dụng các sp chăn nuôi chưa đủ thời gian cách li.
II. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi.
+ Tạo ra năng lượng cho cơ thể để làm việc như: Cày, kéo, cưỡi và các hoạt động khác của cơ thể.
+ Cung cấp các chất dinh dưỡng để tạo ra các sản phẩm chăn nuôi như: Thịt, trứng, sữa, lông, da, sừng
+ Năng lượng, các chất dinh dưỡng, gia cầm.
4.4 Tổng kết:
Vật nuôi sinh trưởng phát dục
- Giáo viên: Hệ thống lại toàn bộ kiến thức của bài học bằng sơ đồ:
 Qua đường
 Hấp thụ
Chất đơn giản
Thức ăn vật nuôi
Cung cấp vật chất và năng lượng
Tạo sp chăn nuôi
 - Gọi 2 – 3 học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài.
4.5 Hướng dẫn học tập: (5')
 Đối với bài học ở tiết này:
-Học thuộc phần ghi nhớ SGK
- Trả lời các câu hỏi cuối bài học.
 Đối với bài học ở tiết tiết theo:
- Đọc trước bài "Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi"
5. PHỤ LỤC: