Giáo án Công nghệ tiết 46: Thực hành xác định nhiệt độ, độ trong và độ ph của nước nuôi thuỷ sản

Tuần 33 - Tiết 46
Ngày dạy:19/4/2014.
THỰC HÀNH
XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ PH 
CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN
1.MỤC TIÊU:
 1.1.Kiến thức:
 HS biết:
- Hoạt động 2: biết cách đo nhiệt độ, độ trong và độ pH của nước nuôi thuỷ sản.
 1.2.Kĩ năng:
-HS thực hiện được: biết vận dụng kiểm tra điều chỉnh nước nuôi thuỷ sản ở gia đình cho phù hợp.
-HS thực hiện thành thạo: biết kiểm tra nhiệt độ, độ trong của nước nuôi thủy sản
 1.3.Thái độ:
- Thói quen: yêu thích khám phá môn học
-Tính cách: Có ý thức nghiêm túc cẩn thận, nhiệt tình trong thực hành.
NỘI DUNG HỌC TẬP:
 Đo nhiệt độ, độ trong và độ PH của nước nuôi thủy sản
3.CHUẨN BỊ :	
3.1 Giáo viên:
- Nhiệt kế
- Đĩa sếch xi
- Thang màu pH chuẩn, quỳ tím
- Nước nuôi thuỷ sản
3.2 Học sinh:
- Nước nuôi thuỷ sản
- Phiếu Đánh giá thực hành
4.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:
4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1')
7A1........................................................7A4...........................................................
7A2............................................................7A5...........................................................
7A3............................................................7A6..........................................................
4.2 Kiểm tra miệng:
 Kiểm tra sự chuẩn bị của HS (2 phút)
4. 3 Tiến trình bài học:
Hoạt động của GV và HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1:
GV: Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK
HS: Đọc thông tin
GV: Chia lớp thành 6 nhóm, giao nhiệm vụ cho từng nhóm:
Nhóm 1+4: Nghiên cứu II1: Đo nhiệt độ của nước.
Nhóm 2+5: Nghiên cứu II2: Đo độ trong
Nhóm 3+6: Nghiên cứu II3: Đo độ pH bằng phương pháp đơn giản.
Từ đó nêu các bước quy trình thực hành.
HS: Thảo luận nhóm (5 phút)
GV: Gọi đại diện nhóm 1, 3, 5 trình bày
HS: Đại diện các nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung
GV: Yêu cầu HS kết luận các bước quy trình
GV: Em hãy cho biết nhiệt độ, độ trong và độ pH thích hợp cho nuôi tôm, cá?
HS: To tôm 25oC à 35oC
 Cá 20oC à 30oC
Độ trong: Độ dài dây sếch xi chỉ 20 à 30 cm.
pH: 6 à 9.
Nghiên cứu quy trình thực hành
a. Đo nhiệt độ nước:
B1: Nhúng nhiệt kế vào nước 5 à 10 phút
B2: Nâng nhiệt kế ra khỏi nước và đọc ngay kết quả.
b. Đo độ trong:
B1: Thả đĩa sếch xi xuống nước đến khi không thấy vạch đen trắng ghi độ sâu của đĩa (cm)=a
B2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên khi thấy vạch đen, trắng ghi độ sâu của đĩa (cm)=b.
KQ: (a+b)/2
c. Đo độ pH bằng phương pháp đơn giản.
B1: Nhúng giấy quỳ vào nước khoảng 1 phút
B2: So sánh thang màu pH chuẩn.
KQ: Đọc kết quả trùng với màu trên thang pH chuẩn.
Hoạt động 2:
GV: Phát cho mỗi nhóm 2 mẫu nước yêu cầu các nhóm thực hành theo đúng quy trình rồi ghi kết quả nhận xét theo phiếu thực hành.
HS: Thực hành theo nhóm
GV: Yêu cầu các nhóm đọc kết quả thu phiếu thu hoạch các nhóm và kết luận kết quả mẫu nước 1 đạt tiêu chuẩn nuôi thuỷ sản, mẫu 2 không đạt tiêu chuẩn.
GV: Đánh giá kết quả, ý thức thực hành cho điểm từng nhóm
2. Tiến trình thực hành
4.4.Tổng kết: (yêu cầu HS trả lời các câu hỏi)
Câu 1: Trình bày các bước quy trình đo nhiệt độ, độ trong và độ pH của nước nuôi thuỷ sản.
Câu 2: Cho biết kết quả nước nuôi thuỷ sản đạt tiêu chuẩn tốt?
4.5.Hướng dẫn học tập: (5')
*§èi víi bµi häc ë tiÕt nµy:
HS về làm thí nghiệm đo nhiệt độ, độ trong, độ pH của nước nuôi thuỷ sản ở gia đình, địa phương.
*§èi víi bµi häc ë tiÕt tiÕp theo:
Chuẩn bị "Ôn tập thi học kỳ II"
5.PHỤ LỤC: 
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................