Giáo án môn Sinh học 7 tiết 24: Thực hành mổ và quan sát tôm sông

Tuần: 12	Ngày soạn: 9/11/2009
Tiết: 24
 THỰC HÀNH
MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức
- Học sinh mổ và quan sát cấu tạo mang: nhận biết phần gốc chân ngực và các lá mang.
- Nhận biết một số nội quan của tôm như: hệ tiêu hoá, hệ thần kinh.
- Viết thu hoạch sau buổi thực hành bằng cách tập chú thích đúng cho các hình câm trong SGK.
2. Kĩ năng
- Rèn kĩ năng mổ động vật không xương sống.
- Biết sử dụng các dụng cụ mổ.
3. Thái độ
- Giáo dục thái độ nghiêm túc, cẩn thận.
II. ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC
- Tôm sông còn sống: 2 con.
- Chậu mổ, bộ đồ mổ, kính lúp.
III. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1. Ổn định tổ chức
- Kiểm tra sĩ số.
2. Kiểm tra dụng cụ thực hành
3.Bài mới
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Hoạt động : Mổ và quan sát mang tôm
- GV nêu yêu cầu của tiết thực hành và phân chia nhóm thực hành, kiểm tra dụng cụ của các nhóm 
- GV hướng dẫn HS cách mổ mang tôm sông và yêu cầu HS mổ theo hướng dẫn sau đó dùng kính lúp quan sát 1 chân ngực kèm theo lá mang để nhận biết các bộ phận
- GV yêu cầu HS thảo luận:
 + ý nghĩa đặc điểm lá mang với chức năng hô hấp? 
- GV treo bảng 1
- HS tiến hành đứng theo nhóm 
- HS mổ theo hướng dẫn và dùng kính lúp quan sát, chú thích vào H23.1 
 - HS thảo luận và điền bảng, rút ra kết luận
Bảng 1: Ý nghĩa đặc điểm của lá mang
Đặc điểm lá mang
ý nghĩa
- Bám vào gốc chân ngực
- Thành túi mang mỏng
- Có lông phủ
- Tạo dòng nước đem theo oxi
- Trao đổi khí dễ dàng
- Tạo dòng nước
* Hoạt động 2: Mổ và quan sát cấu tạo trong
- GV hướng dẫn HS mổ tôm và yêu cầu HS mổ theo hướng dẫn sau đó quan sát và chú thích vào H23.3
- GV nêu cách mổ và hướng dẫn học sinh quan sát cấu tạo trong theo nội dung sau:
a. Mổ tôm
- Cách mổ SGK.
- Đổ nước ngập cơ thể tôm.
- Dùng kẹp nâng tấm lưng vừa cắt bỏ ra ngoài.
b. Quan sát cấu tạo các hệ cơ quan
+ Cơ quan tiêu hóa:
- Đặc điểm: Thực quản ngắn, dạ dày có màu tối. Cuối dạ dày có tuyến gan, ruột mảnh, hậu môn ở cuối đuôi tôm.
- Quan sát trên mẫu mổ đối chiếu hình 23.3A (SGK trang 78) nhận biết các bộ phận của cơ quan tiêu hoá.
- Điền chú thích vào chữ số ở hình 23.3B.
+ Cơ quan thần kinh
- Cách mổ: dùng kéo và kẹp gỡ bỏ toàn bộ nội quan, chuỗi hạch thần kinh màu sẫm sẽ hiện ra, quan sát các bộ phận của cơ quan thần kinh.
+ Cấu tạo:
+ Gồm 2 hạch não với với 2 dây nối với hạch dưới hầu tạo nên vòng thần kinh hầu lớn.
+ Khối hạch ngực tập trung thành chuỗi.
+ Chuỗi hạch thần kinh bụng.
- Tìm chi tiết cơ quan thần kinh trên mẫu mổ.
- Chú thích vào hình 23.3C.
- GV đi tới các nhóm kiểm tra việc thực hiện của HS, hỗ trợ các nhóm yếu sửa chữa sai sót (nếu có).
* GV yêu cầu HS viết thu hoạch
- Hoàn thành bảng ý nghĩa đặc điểm các lá mang ở nội dung 1
- Chú thích các hình 23.1B, 23.3B, C thay cho các chữ số.
- HS mổ và quan sát sau đó điền chú thích vào H23.3, rút ra kết luận
- HS tiến hành theo các nội dung đã hướng dẫn
- HS chú ý quan sát đến đâu, ghi chép đến đó.
4. Nhận xét đánh giá.
- Nhận xét tinh thần thái độ của các nhóm trong giờ học thực hành.
- Đánh giá mẫu mổ của các nhóm.
- GV căn cứ vào kĩ thuật mổ và kết quả bài thu hoạch để cho điểm các nhóm.
- Các nhóm thu dọn vệ sinh.
5. Dặn dò.
- Sưu tầm tranh ảnh một số đại diện của giáp xác.
- Kẻ phiếu học tập và bảng trang 81 SGK vào vở.
* Rút kinh nghiệm
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................