Giáo án Công nghệ tiết 22: Luân canh, xen canh, tăng vụ

Tuần 21 - Tiết 22
Ngày dạy:10/1/2015
 LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ
1. MỤC TIÊU
 1.1. Kiến thức:
 HS hiểu: 
- Hoạt động 2: HS hiểu được thế nào là luân canh, xen canh tăng vụ
- Hoạt động 3: HS hiểu được tác dụng của luân canh, xen canh tăng vụ
1.2. Kĩ năng:
- HS thực hiện được: Lấy được ví dụ về luân canh, xen canh, tăng vụ ở địa phương
- HS thực hiện thành thạo: cùng gia đình làm được 1 số công việc luân canh, xen canh, tăng vụ trong trồng trọt.
 1.3. Thái độ: 
- Thói quen: yêu thích môn học, luân có ý thức cùng gia đình luân canh, xen canh, tăng vụ cây rau, màu đúng kĩ thuật để tăng giá trị kinh tế.
- Tính cách: trung thực, chăm chỉ, cẩn thận
 NỘI DUNG HỌC TẬP
- Thế nào là luân canh, xen canh tăng vụ
- Tác dụng của luân canh, xen canh tăng vụ
 3. CHUẨN BỊ 
 3.1. GV: Tranh ảnh hình 33, bảng phụ
 3.2. HS: đồ dùng , dụng cụ học tập, học bài cũ
4. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:
 4.1. Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1')
7A1........................................................7A4...........................................................
7A2............................................................7A6...........................................................
 4.2. Kiểm tra miệng: (5’)
Câu 1: Nêu mục đích việc bảo quản nông sản và các điều kiện để bảo quản tốt? (4đ)
Trả lời:
- Mục đích: hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng?
- Các điều kiện để bảo quản tốt: 
+ Đối với các loại hạt cần được phơi sấy khô để làm giảm lượng nước trong hạt đến mức độ nhất định
+ Đối với rau quả phải sạch sẽ, không giập nát.
+ Kho bảo quản phải cao ráo, thoáng khí, có hệ thống thông gió, được khử trùng
Câu 2: Trình bày mục đích và phương pháp chế biến? (4đ)
Trả lời:
- Mục đích: làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
- Phương pháp: Sấy khô, chế biến thành bột mịn hay tinh bột, muối chua, đóng hộp
 (kiểm tra vở ghi bài 2đ)
4. 3. Tiến trình bài học:
Hoạt động của GV và HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1 : Gv giới thiệu bài học.
So với độc canh, luân canh, xen canh, là những phương thức canh tác tiến bộ có tác dụng hạn chế được sâu, bệnh phá hại, tăng độ phì nhiêu của đất. Chúng ta cùng nghiên cứu để nắm vững và áp dụng.
Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm luân canh, xen canh, tăng vụ 
Gv : yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK và đặt câu hỏi..
Hs : Trả lời câu hỏi
? Trên ruộng nhà em hiện nay đang trồng cây gì ?
? Sau khi thu hoạch xong thì trồng tiếp cây gì ?
? Luân canh là gì ?
? Có những loại hình luân canh nào ?
? Hiện nay trên cánh đồng quê em đang trồng Ngô với cây gì ?
? Xen canh là gì ?
? Lấy VD về xen canh mà em biết ?
Gv : Lấy ví dụ
Hs : Nghe giảng.
? Vậy theo em thế nào là tăng vụ 
Hoạt động 3 : Tìm hiểu về tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ 
? ở địa phương em đã gieo trồng được mấy vụ trong năm trên 1 mảnh ruộng ?
Gv : Để thực hiện tác dụng của việc luân canh, xen canh, tăng vụ em hãy dùng các từ trong ngoặc (SGK) để điền từ vào chỗ trống thích hợp.
? Luân canh cây họ đậu và cây ngô có tác dụng gì ?
I. Luân canh, xen canh, tăng vụ.
 1. Luân canh.
 Vd : Từ tháng 5-9 : cấy lúa mùa.
 Từ tháng 9-12 : trồng ngô.
 Từ tháng 12-5: Năm sau trồng lúa xuân.
=> Như vậy, người ta gọi là luân canh 
ĐN: Luân canh là cách tiến hành gieo trồng luân phiên các loại cây trồng khác nhau trên một đơn vị diện tích.
 + Các loại hình luân canh: 
- Luân canh giữa các cây trồng cạn với nhau.
- Luân canh giữ các cây trồng cạn và cây trồng nước.
 2. Xen canh.
 Vd : Ngô vụ đông xen cây cải, rau khoai hoặc đậu tương .
ĐN:Trên cùng 1 đơn vị diện tích, trồng 2 lại hoa màu cùng một lúc hoặc cách 1 thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng và ánh sáng.
 3. Tăng vụ .
 Vd: Trước đây chỉ cấy 1 vụ lúa, nhưng do giải quyết được nước tưới, có giống ngắn ngày nên đã trồng được 1 vụ lúa, 1 vụ màu hoặc 2 vụ lúa và 1 vụ màu. Như vậy, ta đã tăng số vụ gieo trồng từ 1 vụ lên 2 vụ, 3 vụ trong năm.
ĐN: Tăng vụ là tăng số vụ gieo trồng trên một đơn vị diện tích.
II. Tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ.
 - Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hoà chất dinh dưỡng và giảm sâu bệnh.
 - Xen canh sử dụng hợp lý đất đai, ánh sáng và giảm sâu bệnh.
- Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch
4.4. Tổng kết:
- Gv gọi 1-2 học sinh đọc phần “ ghi nhớ ”.
- Gv yêu cầu Hs hoàn thành các câu hỏi sau: 
Câu 1: Cho các cụm từ sau:Trước chỉ gieo trồng một vụ, nay gieo trồng hai vụ, trồng 2 loại cây trên cùng diện tích, cây thứ 2 trồng xen dưới phần đất trống của loại cây thứ nhất, mỗi vụ trồng 1 loại cây khác nhau trên cùng diện tích trong năm
a gọi là luân canh.
b gọi là xen canh.
c gọi là tăng vụ.
Đáp án: a.Mỗi vụ trồng một loại cây khác nhau.
	 b. Cây thứ 2 trồng xen dưới phần đất trống của cây thứ nhất.
	 c. Trước chỉ trồng 1 vụ, nay trồng 2 vụ
Câu 2: Đúng hay sai
a.áp dụng luân canh thì không thể tăng vụ.
b. Trồng 2 cây trên 1 diện tích gọi là xen canh.
c. Chủ động được tưới, tiêu mới có thể tăng vụ.
d. Xen canh hợp lí thực chất là tăng thêm 1 vụ.
e. Tăng vụ đồng thời tăng sâu, bệnh hại.
Đáp án: c, d đúng
- Hs : đứng tại chổ trả lời.
- Gv : Tổng hợp lại các kiến thức đã học, các kĩ năng cần nắm vững .
4.5. Hướng dẫn học tập: (5')
 Đối với bài học ở tiết này:
 - Về nhà học kĩ lại lý thuyết.
 - Làm bài tập cuối bài.
 Đối với bài học ở tiết tiết theo:
 - Đọc trước bài "Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi" 
5. PHỤ LỤC
Tân Đông, ngày tháng 1 năm 2015
	 Duyệt: